1.认证机构会对企业的HACCP计划、食品安全管理体系文件、操作程序等进行审核，以确认其符合HACCP原则和相关法规要求。

2.认证机构会对企业的生产现场、设备、卫生状况、员工操作等进行实地检查，以确认其符合HACCP计划和相关法规要求。

3.认证机构会对企业的产品进行抽样检测，以评估产品质量是否符合相关标准和客户要求。

4.认证机构会对企业的生产记录、检验记录、不合格品处理记录等进行审核，以确认其符合HACCP计划和相关法规要求。

在HACCP认证过程中，常见的问题点主要包括以下几个方面：

1.企业在进行危害分析时，可能没有充分考虑到所有潜在的危害，或者对危害的评估不准确，导致关键控制点的确定不当。

2.企业设置的关键控制点可能过多或过少，或者控制措施不当，导致关键控制点无法有效控制食品安全风险。

3.企业在生产过程中可能没有按照HACCP计划的要求进行记录，或者记录内容不完整、不规范，导致无法追溯和验证生产过程。

4.企业的员工可能没有接受足够的HACCP培训，或者对HACCP体系的理解不够深入，导致实际操作中出现偏差。

5.企业的生产设施和设备可能不符合HACCP体系的要求，或者维护和保养不当，导致食品安全风险增加。

我司从事HACCP验厂辅导多年，现场整改—员工培训—工厂文件资料的备齐，从工厂需要验厂—提交验厂申请—审核验厂—通过后拿报告。我司皆一站式服务，且价格实惠，中途不加收任何费用。 

做HACCP验厂要多少钱？HACCP的费用组成为：审核费+辅导费+其他费用。这些费用，我们只收取您的辅导费。审核费及其他费用基本是每年固定的，我司可代缴。审核费和辅导费用是按工厂人数来报价。具体费用可以联系我们，电话：400-005-1068

（可直接添加微信咨询）